Đây chính là thần dược quý hơn nhân sâm chẳng hề khó kiếm nhưng nhiều người không biết

0
1999

Đây chính là thần dược quý hơn nhân sâm chẳng hề khó kiếm nhưng nhiều người không hề biết để tận dụng.

Cây đinh lăng lá nhỏ được coi là “cây sâm của người nghèo” bởi tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó. Lá của cây đinh lăng thường được dùng dưới dạng thuốc sắc, rượu ngâm hoặc bột khô để chữa chứng ho, đau tức vú, tắc tia sữa, làm lợi sữa, chữa kiết lỵ và làm thuốc tăng lực, chữa chứng suy nhược cơ thể…

Rễ đinh lăng

Rễ đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có tác dụng thông huyết mạch, bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, dẻo dai, tăng cường sức chịu đựng. Trong y học cổ truyền Việt Nam, Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác đã dùng rễ đinh lăng sao vàng, hạ thổ, sắc cho phụ nữ uống sau khi sinh đẻ để chống đau dạ con và làm tăng tiết sữa cho con bú.

Trong rễ đinh lăng có chứa saponin có tác dụng như nhân sâm, nhiều sinh tố B1, ngoài ra rễ còn chứa 13 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, nhờ đó đinh lăng còn giúp tăng trí nhớ, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Qua nghiên cứu và qua thực nghiệm của Viện y học Quân đội, kết quả nghiên cứu đã xác nhận rễ cây đinh lăng có tác dụng làm tăng cường sức dẻo dai và nâng cao sức đề kháng của cơ thể, chống mệt mỏi, giúp ăn ngon, ngủ yên, tăng khả năng lao động và làm việc bằng trí óc, lên cân và chống độc. Đinh lăng được dùng chủ yếu là phần lá và rễ.

Rễ nhỏ thì dùng cả, nếu rễ to thì dùng phần vỏ rễ. Thái nhỏ, phơi khô chỗ râm mát, thoáng gió để bảo đảm mùi thơm của dược liệu và bảo đảm hoạt chất của rễ. Khi dùng, để nguyên hoặc tẩm rượu gừng 5% rồi sao qua, tẩm thêm 5% mật ong, sao vàng thơm. Rễ Đinh lăng có vị đắng, ngọt, tính mát, mùi thơm, không độc có thể dùng để ngâm rượu. Rễ đinh lăng khô, sao khi đã thu hái “không sao tẩm” 150gr tán nhỏ, ngâm với 1 lít rượu có độ cồn từ 35 – 40 độ trong 7 – 10 ngày. Thỉnh thoảng lắc đều. Ngày dùng 2 lần, mỗi lần 5 – 10ml, uống trước bữa ăn độ 30 phút.

Hoặc cũng có thể bào chế thành dạng thuốc bột và thuốc viên. Rễ đinh lăng đã sao tẩm (150gr) tán nhỏ, rây mịn, ngày uống 0,5 đến 1gr. Trộn với mật ong, vo thành viên, mỗi viên độ 0,25 – 0,50gr. Ngày uống 2 – 4 viên chia làm 2 lần, trước bữa ăn độ 30 phút.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đem rễ đinh lăng đã sao tẩm (10 – 15gr) hãm với nước sôi như hãm với nước chè, uống nhiều lần trong ngày. Nói chung rễ đinh lăng tăng cường sinh lực, dẻo dai, tăng cường sức chịu đựng của cơ thể.Ngoài ra, nhiều bộ phận của cây đinh lăng có thể làm thuốc chữa nhiều bệnh:

Chống co giật cho trẻ em: Lấy lá đinh lăng non và già phơi khô rồi lót vào gối hay trải xuống giường cho trẻ nằm. Ngoài ra, có thể chữa lành vết thương bằng cách giã nát lá đinh lăng đắp vào chỗ bị thương.

Cách ngâm rượu đinh lăng và những tác dụng không ngờ tới từ rượu đinh lăng

Rượu đinh lăng 1 lần thưởng thức sẽ không bao giờ quên hương vị cuốn hút của nó. Bởi tác dụng bất ngờ từ nó và là loại củ dễ tìm trên đất Việt nên nhiều người tìm tòi cách ngâm rượu đinh lăng hiệu quả nhất để phát huy hết tác dụng của loại rượu này.

1. Những tác dụng không ngờ tới từ rượu ngâm đinh lăng

Đinh lăng được biết là loại cây rễ có tác dụng rất tốt trong việc chữa các loại bệnh và thường được sử dụng để ngâm rượu với nhiều tác dụng bất ngờ. Ở nước ta đinh lăng cũng là loại cây dễ tìm và dễ trồng. Loại đinh lăng chọn để ngâm rượu là đinh lăng có tuổi từ 3-5 tuổi.

Dưới đây là những tác dụng không ngờ tới từ rượu đinh lăng:

– Tác dụng của rượu củ đinh lăng làm tăng cường sức dẻo dai, nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Đặc biệt tốt cho các bạn tập thể thao hay gym là một ví dụ hoặc mong muốn nâng cao thể trạng mỗi ngày thông qua kết hợp với rượu đinh lăng một lượng vừa đủ hay qua xao phơi uống nước sắc trong vòng 30 phút thể dụng hàng ngày. Cũng có thể dùng nước sắc từ rễ đinh lăng khô để kích thích chở dạ con, tiết sữa đối với phụ nữ đang mang thai.

– Chống hiện tượng mệt mỏi, căng thẳng, ăn ngon, ngủ ngon, tăng khả năng lao động và làm việc bằng trí óc Và yếu tố này mình đã được thí nghiệm trên chính mình khi hiện tương mỏi cơ vai gáy, trí nhớ sụt giảm.

– Tác dụng tăng cường trí nhớ, minh mẫn đầu óc và tỉnh táo.

Cách ngâm rượu đinh lăng và tác dụng của rượu đinh lăng

Đinh lăng hiện nay là loại nguyên liệu phổ biến mà mọi người vẫn lựa chọn để ngâm rượu chữa bệnh.

2. Cách ngâm rượu đinh lăng hiệu quả nhất

Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu đinh lăng bằng 2 cách: ngâm đinh lăng tươi và ngâm đinh lăng khô.

Cách ngâm rượu đinh lăng tươi:

Chuẩn bị: rễ củ đinh lăng 3-5 tuổi, bình ngâm thủy tinh, rượu 40 độ trở lên, nên sử dụng rượu gạo trắng, rượu lên men thủ công và đã được xử lý độc tố bằng máy lọc rượu, để đảm bảo rượu an toàn.

cách chọn rễ củ đinh lăng ngâm rượu

Chọn củ đinh lăng co độ tuổi từ 3-5 năm để đảm bảo rượu ngâm hiệu quả nhất

Tiến hành ngâm rượu đinh lăng tươi:

– Củ rửa sạch nên rửa bằng bình xịt áp suất ở hàng rửa xe máy sẽ sạch sẽ nhất

– Dùng dao cậy những khoảng đất ở những khe, kẽ mà máy xịt không xịt tới

– Để thật ráo

– Khéo léo đưa củ vào bình những phần nào khó đưa có thể cắt bỏ hoặc ghép vào bình sau

– Đổ rượu ngập bình và đậy kín bình

– Rượu sau 30 ngày đã ngả màu vàng rất đẹp.

Mẹo: để chất lượng rượu được thơm ngon nên dùng kèm 200 g – 300 g đinh lăng khô sao vàng hạ thổ và cho vào bình ngâm cùng sẽ được chất lượng rượu tuyệt đỉnh rượu ngon và thơm hơn nhiều khi chỉ ngâm củ tươi.

Cách ngâm rượu đinh lăng khô:

Rượu đinh lăng được các thầy thuốc khuyên nên dùng hàng khô vì rượu thơm và ngon hơn ngâm tươi vì ngâm tươi sẽ có mùi và vị hăng nhất định của củ tươi do đó nếu biết cách chế biến và kết hợp sẽ đạt được chất lượng rượu ngon nhất.

– Rễ đinh lăng khô được sao vàng và hạ thổ trước khi ngâm. Quá trình sao vàng lửa nhỏ và đảo đều ta

– Bình ngâm dùng bình nào cũng được không dùng bình nhựa.

– Rượu ngâm là rượu nấu thủ công men ta độ rượu 38 – 40 độ

– Tỷ lệ 1kg ngâm với 7 lít rượu ngon

– Thời gian ngâm 100 ngày để đảm bảo rượu thơm ngon nhất

3. Tác hại của việc ngâm và uống rượu đinh lăng không đúng cách

Ngâm rượu đinh lăng không đúng cách cũng như uống quá nhiều rượu đinh lăng gây nên khá nhiều nguy hiểm. Trong đinh lăng có chứa nhiều chất saponin, khi quá nhiều sẽ gây nhịp tim tăng cao, đập loạn xạ. Chất ancoloit trong đinh lăng khi quá liều sẽ gây hoa mắt chóng mặt. Hay chất flanavoid là chất sẽ làm da xanh xao đối với người yếu gan.

Vì vậy, cần sử dụng rượu đinh lăng đúng cách như sau:

– Chỉ nên sử dụng 1-2 chén mỗi ngày. Đối với người sử dụng rượu đinh lăng để chữa bệnh thì sau khi khỏi bệnh nên dừng không uống thêm rượu đinh lăng nữa.

– Người bị bệnh gan không nên sử dụng rượu đinh lăng.

– Phụ nữ mang thai cũng không nên sử dụng rượu đinh lăng.

– Không nên uống rượu đinh lăng trước khi đi ngủ vì dễ gây kích thích não bộ.

Cảm ơn bạn đã đọc hết bài viết khá dài này. Nếu thấy ý nghĩa, hãy chia sẻ cho nhiều người được xem nhé!

Theo Khoevadep

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here